Sebat Lokantası İstanbul

İstanbul da sulu yemek denilince akla gelen 10 yerden biridir. Zaten 3 yıl önceki Hürriyet gazetesinin en iyi 10 Karadeniz mutfağında 2. olmuştu.

Şirinevler, Etiler ve Yenibona Radar da şubeleri var. Öğle yemekleri için ideal bir mekan.

Karadeniz mutfağından örnekler bulabilirsiniz.  Örneğin; Kara lahana,  Pazı,  Çayeli-İspir fasulyesi…  3-4 çorba çeşidi mevcut.

Ayrıca döner de de çok başarılılar. Tadılması gereken diğer şeyleri ise süzme yoğurtları.

Kuru Fasulye diğer Karadeniz lokantalarına nazaran daha hafif ve lezzetli. Diğer restorantlarda tereyağı çok kullanıldığı için ağır kaçıyor.

Kara lahana, yaprak sarması kıvamında yapılmış, oldukça lezzetli.

Etleri güzel olduğu için döner de, hafif acılı yaptıkları güveçleri de oldukça başarılı.

Bana göre en süperi, kuzu haşlama. Resimde de görüldüğü gibi et ve sebze ilik kıvamında ve tatları birbirine geçmiş durumda.

Sonuç olarak; deyim yerindeyse rafine bir mekan ve işin hakkını veriyorlar.

Sebat Et Lokantası

212 602 0 444

1,537 total views, 1 views today

Bir Cevap Yazın