Sempati Et Lokantası

sempati_et_lokantası_1

 

Damak zevkine güvendiğim bir arkadaşımın tavsiyesiyle hem de yanımda iki Danimarkalı misafirimle bu mekana gittik. Özellikle dönerinin çok güzel olduğu söylenmişti.

Şirinevler – Mahmutbey yolunda Kocasinan civarında olan mekana girince, hemen Doğu Karadenizliler tarafından işletildiği anlaşılıyor.

 

sempati_et_lokantası_2

 

Girişte soldaki tezgahta sulu yemekler bulunuyor. Mekan sahibi, sulu yemekte de iddialı olduklarını belirtiyor.

 

sempati_et_lokantası_3

 

Bölgenin en iyi dönerlerinden birini yapan mekanda, dönerin sırrının genç hayvan eti ve terbiyesi olduğu söylendi.

 

sempati_et_lokantası_4

 

Döner öncesi az kuru mu? yoksa tas kebabı mı? ikilemine düşünce garson; kuruyu her yerde bulabileceğimi fakat buranın tas kebabının farklı olduğunu söyleyerek tas kebabını getirdi. Tas kebabında az da olsa patates var ve etler inanılmaz lezzetli.

 

sempati_et_lokantası_5

 

Mekanın yıldızı döner geliyor. Dönerin hafif salça ile terbiye edildiği anlaşılıyor. Lezzeti mükemmel. Bursa döneri, Kastamonu döneri ve Trabzon dönerinin şekli aynı fakat lezzetleri farklı ama hepside çok güzel.

 

sempati_et_lokantası_7

 

Tatlı olarak; komposto, kadayıf ve sütlaç var. Hangisi favori diye sorunca hemen sütlaç geliyor. Sütlacın plazma kıvamında olanı çok güzel oluyor. Buradaki sütlaç biraz daha sulu idi. Konyalı’ nın sütlacını yiyince insan benzerini arıyor.

Mekan; bölgenin en başarılılarından. Yolunuz Bağcılar, Güneşli tarafına düşerse  gönül rahatlığı ile gidebilirsiniz.

İletişim: facebook.com/sempati.et.lokantası

 

 

 

10,556 total views, 4 views today

Bir Cevap Yazın